Yalumba DS Handpicked Shiraz-Viognier

  • De toevoeging van Viognier aan Shiraz voegt complexiteit en nuance toe aan deze wijn. Met alleen het beste fruit uit de Eden Valley is deze wijn rijk en geconcentreerd in fruit smaken. Traditioneel zijn de twee verschillende druivensoorten voor deze wijn samen geperst en gefermenteerd zodat de druiven al vanaf het eerste begin de mogelijkheid krijgen om optimaal samen te werken.

    Een diepe framboos rode kleur met aroma’s die openen met frisse kruiden, zwarte bessen, kersen, bloemig als lavendel en viool met een subtiele hint van witte peper. Medium tot volle wijn met donkere, volle fruitsoorten en anijs. Deze elegante wijn heeft een kader van krijtachtige tannines die haar herkomst laat zien van de Eden Valley.

    De afkorting DS in de naam van deze wijn staat voor "Distinguished Sites". 

    De Yalumba Winery Handpicked Shiraz-Viognier combineert goed met geroosterde eend. 

  • Wijnland Australië
    Wijnstreek South Australia
    Classificatie Eden Valley
    Jaar 2012
    Wijnsoort Rood
    Druivensoort Shiraz, Viognier
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 14,5%
    Serveertemperatuur 17-18  graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Yalumba

    Meer dan 160 jaar toonaangevende wijn uit Australië. In 1849 kocht de Britse Samuel Smith 30 hectare land in Angaston en plantte de eerste druiven in het maanlicht. Samuel noemde het stuk land 'Yalumba', Aboriginal voor 'All the land around'. Zes generaties en 160 jaar later is Yalumba Winery, het oudste familie wijnbedrijf in Australië, flink gegroeid in grootte en status. Samuel’s zoon Sidney wist het wijnhuis samen met zijn eigen zoons uit te breiden tot een succesvol familiebedrijf. In 1907 gaf Sidney akkoord voor de bouw van het prachtige marmeren wijnhuis dat Yalumba tot de dag van vandaag representeert. Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie. Zo was Yalumba in 1970 het eerste wijnbedrijf ter wereld dat Riesling wijnen introduceerde met een schroefdop. Zij produceren een breed assortiment kwaliteitswijnen, waarmee talrijke bekroningen in de wacht worden gesleept.

    "We are about evolution, not revolution; maintaining our traditions while quietly encouraging innovation, blending the old with the new." - Robert Hill Smith, vijfde generatie na oprichter Samuel Smith.

    Zuid-Australië is de thuisbasis van 18 erkende druiventeelt regio’s. Alle regio’s zijn geografisch aangeduid door specifieke regionale grenzen. Yalumba opereert in 10 van de 18 regio’s: Adelaide Hills, Adelaide Plains, Coonawarra, Barossa, Langhorne Creek, McLaren Vale, Murray Darling, Riverland and Wrattonbully. Elke regio beschikt over een verscheidenheid aan verschillende bodemtypen en lokale geografische invloeden, zoals de hoogte en verkoelende zeewinden. Dit maakt het mogelijk om een breed scala aan wijnen te produceren.

    www.yalumba.com





Gerelateerde producten