San Mauro Bicultivar

  • Het San Mauro domein is perfect gelegen in de Sabijnse heuvels nabij Rome. De olijfbomen staan op een zuidhelling van een 350 meter hoge heuvel. Hier groeien de olijfsoorten Leccino en Frantoio in perfecte harmonie met hun natuurlijke omgeving.

    Het samenspel van bodemgesteldheid, beplantingswijze en verzorging van de bomen bepalen de hoge kwaliteit, delicate, complexe smaak en prettige geur van deze superieure olijfolie. San Mauro BiCultivar is bloemig met een pepertje. Naarmate de olie langer op de tong ligt, komt er steeds meer smaak bij. De smaakbeleving gaat van rauwe amandelen naar olijven. 

    San Mauro BiCultivar is leverbaar in flessen van 500ml en 750ml. De 500 ml fles wordt geleverd in een fraaie cadeauverpakking.

    Dankzij zijn verfijnde en lichte smaak is deze olijfolie onder meer geschikt voor witte vis, piepkuiken.

  • Land Italië
    Streek Rome
    Classificatie Bicultivar
    Olijfsoort Leccino, Frantoio
    Soort Olijfolie
    Inhoud Meerdere inhoudsmaten beschikbaar
    Verpakking 12 flessen per doos
    Sluiting Kurkdop
  • San Mauro

    Het verhaal van San Mauro Olio Extravergine di Oliva is het verhaal van Alie Doorten en haar passie voor de olijfoliecultuur van de oude Romeinen.

    In de Sabijnse heuvels, even buiten Rome, stichtte zij de Proprietà di Doorten. In 1995 ontdekte ze de bijzondere kwaliteiten van de Sabijnse olijfolie. Ze kocht in de jaren daarna zowel bestaande oude olijfboomgaarden als nieuw terrein dat ze met olijfbomen beplantte.

    Vanaf 2004 produceert zij haar eigen olijfolie. Maar pas toen ze in 2008 een terrein met 180 olijfbomen kocht aan de via San Mauro en de unieke kwaliteit van deze olijfolie ontdekte, besloot ze in de voetsporen te treden van haar illustere voorgangers, de Romeinen. Zij bracht haar olijfolie onder de merknaam San Mauro op de markt en wijdt zich sindsdien aan de verspreiding van de olijfoliecultuur.

    Inmiddels is haar lijn uitgebreid met onder andere Aceto Balsamico, hazelnootpasta en heerlijke artisjokken en artisjokkenspread. 

    www.oliosanmauro.com

     





Gerelateerde producten