Salentein Single Vineyard Late Harvest Sauvignon Blanc

  • Deze 'Late Harvest Single Vineyard' (500ml) heeft een heldere, gouden kleur met aroma's van perzik, peer en mandarijnenschil en subtiele hints van anijszaad. De smaken zijn zacht en doen denken aan abrikoos, appel, honing en vanille. Het is de perfecte balans tussen zoet en zuur.

    De wijn heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten en is geoogst in april wat voor het zuidelijk halfrond de late oogst betreft. De druiven zijn overrijp geplukt en zijn deels aangetast door de Botrytis schimmel, een 'goede' schimmel die verantwoordelijk is voor meer elegantie en complexiteit in de wijn. Een natuurlijke vergisting op 16 graden resulteert in deze heerlijke natuurlijk zoete dessertwijn.

    Heerlijke wijn bij blauwschimmelkazen, fruitsalades en sorbetijs (niet te zoet) of om zo van te genieten. 

  • Wijnland Argentinië
    Wijnstreek Mendoza
    Classificatie Valle de Uco - Mendoza
    Jaar 2013
    Wijnsoort Dessertwijn
    Druivenras Sauvignon Blanc
    Inhoud 0,5 L
    Alcoholpercentage 12,5%
    Serveertemperatuur

    8-10 graden

    Verpakking 12 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Bodegas Salentein

    Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. Heerlijke Argentijnse Salentein wijn van Nederlandse herkomst. De zeer opvallende Bodega heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen 8 meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater.

    De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in het hart van de Valle de Uco tussen de 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in Argentinie's grootste wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging en bijzondere klimatologische eigenschappen is het een van de meest geschikte regio's in Zuid-Amerika voor kwaliteitswijnen.

    Salentein wijn van Bodegas Salentein rijpen geruime tijd op nieuwe Franse eikenvaten. Ze behoren tot de beste die Argentinie voort brengt en worden regelmatig onderscheiden tijdens internationale competities. Onder het label Salentein wordt een serie zeer hoge kwaliteitswijn uitgebracht. Hun topserie onder Salentein Primus. De Salentein wijn zit in een chique en zeer representatief geetiketteerde fles.

    www.bodegassalentein.com





Gerelateerde producten