Quinta do Noval Colheita 2000

  • Mooie amberkleur, trekt dikke tranen langs het glas. Zeer fijne en complexe neus met noten, wat tabak en zelfs nog fruit. In de mond zeer rijk, krachtig maar gepolijst. De afdronk is eindeloos.

    Colheita is een oude Tawny port, gemaakt van druiven van één uitzonderlijk goed oogstjaar, in tegenstelling tot gewone Tawny's die een blend zijn van verschillende oogstjaren. Colheita's zijn daarom karakteristiek voor het jaartal. Het zijn schaarse wijnen die in kleinere hoeveelheden op de markt komen. Een groot deel rijpt zijn hele leven op vat, andere Colheita's worden op bepaalde momenten gebotteld. Zodoende kan een Colheita van één jaargang op verschillende momenten op de markt komen, bijvoorbeeld na 15 jaar, 30 of 40 jaar rijping, en soms zelfs nog langer. 

    Sensationele port, praktisch voor elke mooie gelegenheid, mooie combinatie met Stilton kaas of bij walnoten.

  • Wijnland Portugal
    Wijnstreek Alto Douro
    Classificatie DO Douro
    Jaar 2000
    Wijnsoort Port
    Druivenras Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesca, Tinta Barroca
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 20,5%
    Serveertemperatuur 15-17 graden
    Verpakking Per fles
    Sluiting Kurkdop
  • Quinta do Noval

    Het is bij port net als bij Bordeaux-wijn; er zijn eenvoudige basiswijnen en er zijn Grands Crus. Het porthuis Quinta do Noval is zo’n Grand Cru aan de rivieren Douro en Pinhão.

    Quinta do Noval is gesitueerd in de Douro Valley in Noord-Portugal. Dit is één van de laatste ongerepte plekken in de natuur van Europa. De wijngaarden liggen op steile terrashellingen in de nabijheid van de rivier de Douro en haar zijrivieren. Quinta do Noval (sinds 1993 o.l.v. Christian Seely) produceert al sinds 1715 port van uitstekende kwaliteit in dit gebied. Het is een uniek bedrijf tussen de traditionele portproducenten omdat men alle activiteiten concentreert in de Douro. Dit houdt in dat de port wordt gerijpt op vat in een grote kelder die is uitgehakt in de bergen waar de wijngaarden op te vinden zijn. Bovendien worden alle wijnen gebotteld en verzonden vanuit deze regio. De wijngaard is zo het hart van alle activiteiten bij Quinta do Noval.

    Een aantal jaren geleden investeerde Quinta do Noval in een nieuwe wijnmakerij en een intensief programma voor het herplanten van de wijnstokken. Deze vernieuwingen geven Quinta do Noval de gelegenheid om nieuwe ontwikkelingen te combineren met de oude tradities die Noval groot hebben gemaakt.

    Quinta do Noval is waarschijnlijk het meest bekend vanwege de Nacional Vintage port; de meest zeldzame en meest gewilde port ter wereld. Maar het gehele assortiment is van uitstekende kwaliteit die gewaarborgd wordt door de naam Quinta do Noval, een eeuwenlange garantie voor de mooiste portwijn. Sinds 2004 produceert men hier ook de voortreffelijke rode wijnen Cedro do Noval en Maria Mansa.

    www.quintadonoval.com

 





Gerelateerde producten