Mellasat White Pinotage

  • 's Werelds eerste witte Pinotage! De eerste vintage van deze wijn stamt uit 2007.

    "Het paradox van deze wijn is dat de ogen de andere zintuigen bedriegen. Een witte wijn van rode druiven, deze wijn wordt 100% gemaakt van de unieke Zuid-Afrikaanse rode druif Pinotage. Door de hele tros in één keer te persen krijgt het sap maar minimaal contact met de schil van de druif en daardoor blijft het sap kleurloos. De wijn wordt daarna gefermenteerd op houten vaten en rijpt nog 11 maanden sur Lie, dit geeft de wijn zijn prachtige goudgele gloed.

    Het resultaat is een heerlijke, lichtromige witte wijn. Met een nootachtig karakter, gebalanceerd met tropische vruchten zoals ananas en een lichte hint banaan.

    Tip: een geweldige wijn om in te zetten tijdens blindproeverijen (liefst in zwart INAO glas) en de deelnemers te verrassen met deze unieke wijn.

    Serveer deze wijn naast visgerechten met sterke aroma's en typische Zuid-Afrikaanse gerechten, milde curry's zoals bobotie en kip korma.

  • Wijnland Zuid-Afrika
    Wijnstreek Paarl
    Classificatie WO Paarl
    Jaar 2014
    Wijnsoort Witte wijn
    Druivensoort 100% Pinotage
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 13%
    Serveertemperatuur 10-12 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Mellasat Vineyards

    Mellasat Vineyards werd in 1996 opgericht door de familie Richardson. De oorspronkelijke boerderij in de Dekkersvallei werd al in 1693 gebouwd, in de buurt van Paarl, in het hart van de beroemde wijnlanden van Zuid-Afrika op slechts 45 minuten afstand van Kaapstad. De wijngaarden hebben een spectaculaire ligging, vlak onder de bergen van Klein Drakenstein met een panoramisch uitzicht over Paarl. 

    Bij Mellasat Vineyards denken ze een beetje anders, dat is de reden waarom je onder andere een witte Pinotage onder de reeks prijswinnende wijnen zult vinden. Het assortiment is klein, maar kwalitatief zeer goed. De wijnen zijn een uitdrukking van de harmonie van de plaatselijke natuurlijke schoonheid en zijn primair gericht op de kwalitatief veeleisende markt in binnen- en buitenland. Of het nu om de Premium Mellasat serie of de eenvoudige Dekker's Valley serie gaat, elke serie biedt voldoende kwaliteit om de wijnliefhebber elke keer weer te boeien.

    www.mellasat.com





Gerelateerde producten