L. Miquel Château Les Auzines

  • De rode wijn Château Les Auzines wordt gemaakt van drie klassieke Languedoc druivensoorten, 40% Syrah, 40% Grenache en 20% Carignan. De wijn rijpt 14 maanden op traditionele wijze in eikenhouten vaten. De zo ontstane wijn heeft een diepe, robijnrode kleur met een paarse glans met aroma's van rijpe kersen en kruiden (tijm, salie en peper). Zijn smaak is rijk en geconcentreerd, maar heeft ook een verrassende frisheid en elegantie.

    Château Les Auzines is het unieke wijnestate van topwijnmaker Laurent Miquel in de Zuid-Franse wijnstreek Corbières. De wijn Château Les Auzines komt op de markt onder de Appellation Contrôlée Corbières. Het wijnbedrijf ligt wat geïsoleerd op een rotsachtig plateau op 365 meter hoogte in het hart van één van de mooiste onaangetaste landschappen van Frankrijk. De bodem bestaat er uit klei en kalk en wordt pas sinds de vroege jaren 90 bewerkt. Dit geeft de druiven de kans om hun ware karakter te tonen en te rijpen in ideale condities en in harmonie met de natuur. Het resultaat is een wijn met frisheid, elegantie en finesse!

    De wijn Château Les Auzines past heel goed bij hartige gerechten zoals stoofschotels en wild of bij diverse kaassoorten. Aanbevolen wordt de wijn iets gekoeld te serveren. Hij is nu op dronk.

     

  • Wijnland Frankrijk
    Wijnstreek Languedoc-Roussillon
    Classificatie AC Corbières
    Jaar 2015
    Wijnsoort Rode wijn
    Druivenras Carignan, Grenache, Syrah
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 13,5%
    Serveertemperatuur 15-16 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Laurent Miquel


    De familie Miquel verbouwt al wijn in de Languedoc sinds het Ancien Régime. Sinds 1791 zorgt de familie voor het domein Cazal Viel dat voordien onderhouden werd door de monniken van de Abdij van Fontcaude. Gesitueerd in het hart van de Languedoc wordt gedurende de jaren enorm veel ervaring overgedragen aan de volgende generaties van onze familie, die kent het landgoed ondertussen door en door.

    Laurent Miquel is een echt familiebedrijf al eeuwen lang werkt de familie Miquel aan de beste wijnen. Het geheime ingrediënt van de Laurent Miquel wijnen zit in de combinatie van passie voor de grond, de wijnstok en de druif. Daarbij komt de gematigde tussenkomst en de natuurlijke groei van de wijnranken, verspreid over meer dan 140 hectare. Tientallen jaren ervaring in deze unieke omstandigheden die de Languedoc aanbiedt, samen met doordachte landbouw zorgen voor de optimale omstandigheden voor wijnproductie heel het jaar door.

    www.laurent-miquel.com





Gerelateerde producten