L. Miquel Bardou Saint-Chinian

  • De Laurent Miquel Bardou is één van de mooiste Syrah wijnen van het wijnhuis. 
    De wijn heeft een donkere robijnrode kleur en intense aroma's van fruit, kruiden, vanille en een hint van toast. De tonen van eikenhout overheersen de Syrah aroma's niet en de subtiele tannines zijn in perfecte harmonie met het hout. Het is een royale en intense wijn met een lange afdronk.

    De wijn kan wel tot 10 jaar na zijn oogstjaar worden bewaard. Aanbevolen wordt de wijn 1 tot 2 uur voor het serveren te decanteren.

    Het vinificatieproces begint in de kelder met het ontstelen van de druiven, waarna de fermentatie plaats vindt onder gecontroleerde temperatuur. Tijdens zijn traditionele vinificatie rijpt 55% van de wijn gedurende 14 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. De overige 45% rijpt dezelfde periode in één jaar oude Franse eikenhouten vaten. Kort voor het bottelen ondergaat de wijn een lichte filtratie. Door deze werkwijze ontstaat er een unieke elegantie en verfijning, waarmee deze luxueuze wijn alle complexe karaktereigenschappen toont van zijn herkomstgebied Saint Chinian.

    De Laurent Miquel Bardou smaakt zeer goed bij gegrild en geroosterd vlees en bij diverse kaassoorten.

     

  • Wijnland Frankrijk
    Wijnstreek Languedoc-Roussillon
    Classificatie IGP Pays d'Oc
    Jaar 2012
    Wijnsoort Rode wijn
    Druivenras Syrah
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 13,5%
    Serveertemperatuur 17-18 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Laurent Miquel


    De familie Miquel verbouwt al wijn in de Languedoc sinds het Ancien Régime. Sinds 1791 zorgt de familie voor het domein Cazal Viel dat voordien onderhouden werd door de monniken van de Abdij van Fontcaude. Gesitueerd in het hart van de Languedoc wordt gedurende de jaren enorm veel ervaring overgedragen aan de volgende generaties van onze familie, die kent het landgoed ondertussen door en door.

    Laurent Miquel is een echt familiebedrijf al eeuwen lang werkt de familie Miquel aan de beste wijnen. Het geheime ingrediënt van de Laurent Miquel wijnen zit in de combinatie van passie voor de grond, de wijnstok en de druif. Daarbij komt de gematigde tussenkomst en de natuurlijke groei van de wijnranken, verspreid over meer dan 140 hectare. Tientallen jaren ervaring in deze unieke omstandigheden die de Languedoc aanbiedt, samen met doordachte landbouw zorgen voor de optimale omstandigheden voor wijnproductie heel het jaar door.

    www.laurent-miquel.com





Gerelateerde producten