Jurtschitsch Riesling Zöbinger Heiligenstein

  • Deze Riesling uit de Heiligenstein wijngaard is strak, scherp en stevig, maar tegelijkertijd sappig met een indrukwekkend en complex spectrum aan aroma's. Rijpe perzik, kweepeer en een overvloed aan wilde kruiden komen terug in neus en mond. Noten van appel, groene thee en subtiele rokerige nuances verschijnen in de finish. Alles wordt gedragen door een goede structuur van Riesling met de herkenbare speling tussen zuren en zoute mineralen. Ellenlange afdronk.

    De Heiligenstein wijngaard is legendarisch om zijn Riesling - en terecht! Zijn ongewone geologische formatie biedt de beste voorwaarden voor deze aristocratische witte druivensoort; mager, verweerd en dooraderd met rood woestijn zandsteen en vulkanisch conglomeraat uit de Perm periode. Het unieke microklimaat biedt een opmerkelijke biodiversiteit boven de grond: droge graslanden tussen de rijen wijnstokken met mediterrane flora en fauna. 

    Heerlijk om zo van te genieten en bij elke slok iets anders te proeven. Vanwege zijn stevige structuur ook een uitstekende begeleider van tal van visgerechten, ganzenlever, Aziatische keuken en romige kazen (geitenkaas).

  • Wijnland Oostenrijk
    Wijnstreek Langenlois-Kamptal
    Classificatie DAC Kamptal Reserve, Erste Lage
    Jaar In meerdere jaargangen beschikbaar
    Wijnsoort Witte wijn
    Druivensoort 100% Riesling
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 13,5%
    Serveertemperatuur 10-12 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Schroefdop
  • Weingut Jurtschitsch

    Dit statige wijnhuis dateert uit de 16e eeuw. De geklimatiseerde ondergrondse kelder is 700 jaar oud. De afgelopen generatie, onder leiding van de drie broers Edwin, Paul en Karl Jurtschitsch, is het wijnbedrijf in Langenlois/Kamptal uitgegroeid tot één van de meest prominente wijngaarden in Oostenrijk. Inmiddels staat het bedrijf staat onder leiding van de 4e generatie, Alwin Jürtschitsch en zijn vrouw Stefanie. Zij beheren de wijngaarden, vinificatie en marketing.

    De bedrijfsopvolging is grondig voorbereid. Het echtpaar reisde de hele wereld over voor het verzamelen van kennis en ervaring. Zij bezochten Nieuw-Zeeland en Australië en werkten als stagiaires in de beroemde wijngaarden in Frankrijk waar ze de benodigde kennis opdeden over de Franse school van wijnmaken in de Oude Wereld.

    Op dit moment produceert Weingut Jurtschitsch wijnen die de wijngaard en de bodem voor zich laten spreken. "Ja, we zijn boeren", benadrukt Alwin Jurtschitsch, "dit is ons werk, onze traditie en ons kenmerk in de beste zin van het woord." In de kelder wordt dit allemaal samengebracht. De wijnen schitteren in veelzijdige elegantie en tilt het drinkplezier naar een hoger niveau, zonder de barok en zwaarte. De Grüner Veltliner wijnen interpreteren de Kamptal's kruidigheid op zijn best, terwijl de Rieslings imponeren met hun kristal zuivere mineraliteit. De gerenommeerde Gault Millau wijngids noemde de Jurtschitsch wijnmakerij "de meest opwindende in Langenlois, Oostenrijk op dit moment".

    www.jurtschitsch.com





Gerelateerde producten