Farina Valpolicella Classico Superiore

  • Wijnhuis Farina ligt in het hart van de Valpolicella regio. De Valpolicella Classico Superiore is een wijn met de authentieke ziel, geur en smaak van het terroir waar de druiven groeien. De intens robijnrode wijn laat niets aan de verbeelding over. Tonen van overheerlijke rijpe aardbeien en zure kersen vullen deze rijpe, zachte wijn. Erg goed in balans en in de lange afdronk ontwikkelen zich geroosterde tonen van amandel en compote.

    De toevoeging 'Superiore' komt omdat de druiven een hoger alcoholpercentage hebben en minimaal een jaar hebben gerijpt. Dit zorgt voor een mooie structuur en elegantie. De druiven groeien in 'San Pietro in Cariona' en deels volgens de Pergola methode waardoor schade van weersomstandigheden worden beperkt. De druiven blijven iets langer aan de druivenstok zodat er een intense, rijpe en toch zachte droge wijn ontstaat.

    De Farina Valpolicella Ripasso Classico gaat goed samen met gerechten van rood vlees en gerijpte kazen.
  • Wijnland Italië
    Wijnstreek Veneto
    Classificatie DOC Valpolicella
    Jaar 2016
    Wijnsoort Rode wijn
    Druivensoort Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 13%
    Serveertemperatuur 16-18 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Farina

    Farina is begin 19de eeuw opgericht door de vader van Sandro Farina. Ontstaan uit passie en het verlangen om de enorme potentie in de productie van wijnen van hoge kwaliteit te verspreiden en exploiteren. Farina ligt in San Pietro in Cariano in het hart van de Valpolicella Classica, iets ten oosten van het Gardameer. Sandro werkt al van kleins af aan op het landgoed en vertegenwoordigt daarmee de historische achtergrond, traditie en ervaring van het wijnhuis. Met zijn 74 jaar is hij nog steeds actief in de kelders en het onderhouden van contact met jarenlange klanten. Op dit moment is Farina in handen van Claudio en Elena Farina, de 3de generatie van de familie.

    De wijngaarden van Farina beslaan 45 hectare, 10 hectare in eigendom van Farina en 35 hectare van wijnboeren die voor Farina werken. Sommige wijngaarden liggen op vlakke gronden, anderen op speciale locaties in de heuvels op ongeveer 300 meter hoogte. De wijngaarden in de heuvels zorgen voor de beste druiven om kwaliteitswijnen te maken. De vintage wijnen worden gemaakt van deze druiven en alleen in de jaren waarin alle condities perfect zijn. Farina teelt in hun wijngaarden de druiven Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Oseleta en Dindarella. Dit zijn lokale druiven, waarvan Corvina het populairst is.

    www.farinawines.com


Verder winkelen or Bekijk winkelwagen

Gerelateerde producten


Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Ontvangt u onze nieuwsbrief al?

Schrijf u nu in en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes.