Errázuriz Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon

  • Alfonso Chadwick Errázuriz, de vader van de huidige eigenaar Eduardo Chadwick, werd in zijn tijd gezien als een visionair. Viñedo Chadwick is het resultaat van de lang gekoesterde wens va nde Chadwick familie om een waardig eerbetoon voor hem te maken.

    De eerste vintage (1999) werd in 2002 geïntroduceerd. De vintage 2000 schreef wijnhistorie tijdens de Berlin Tasting, waar 36 van de meest gewaarderde wijnjournalisten, wijnschrijvers en wijnkopers uit Europa de wijn verkozen tot beste wijn van de wereld!

    Absoluut krachtig en toch bijzonder verfijnd en delicaat. De grootste expressie van kersen, aardbei, blauwe bes loopt nonchalant en ongemerkt over in ceder, tabak, peper en een klein blokje bitterzoet chocola. De indrukwekkende body en zuren van deze Viñedo Chadwick gaan moeiteloos over in een bijzonder lange afdronk.

    De herkomst van Viñedo Chadwick is Maipo Valley, een zeer bijzondere en kleine wijngaard van enkel 15 hectare. Puente Alto om precies te zijn, aan de voet van de Andes. Dit is het domein van zeer uitzonderlijke kwaliteitswijn, met aan de basis druiven die oorspronkelijk uit de Bordeaux komen.

    Alleen perfect rijpe druiven worden geplukt, zo wordt er meermaals door de wijngaard gegaan totdat alle Cabernet druiven geoogst zijn. Voor een intense extractie van aroma's vergist de wijn in kleine rvs tanks. Alvorens Viñedo Chadwick wordt gebotteld rust de wijn voor 22 maanden op Frans eiken.

    Errázuri Viñedo Chadwick is een uitstekende combinatie met lamsvlees, mooie wildgerechten en stoofschotels.

  • Wijnland Chili
    Wijnstreek Maipo Valley
    Classificatie DO Maipo Valley (Puente Alto)
    Jaar meerdere jaargangen beschikbaar
    Wijnsoort Rood
    Druivenras 100% Cabernet Sauvignon
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 14%
    Serveertemperatuur 16-18 graden
    Verpakking 6 flessen per kist
    Sluiting Kurk
  • Viña Errázuriz

    Viña Errázuriz maakt al meer dan 130 jaar Chileense kwaliteitswijnen. Don Maximiano Errázuriz heeft in 1870 Viña Errázuriz opgericht in de Aconcagua vallei, ligt 100 km ten noorden van de hoofdstad Santiago. Hij zag in dat deze vallei, met zijn koele regenachtige winters, hete droge zomers en de vochtige bries van de Oceaan, ideaal is voor de druiven teelt. Don Maximiano heeft de beste variëteiten uit Frankrijk gehaald en met veel toewijding, geduld en doorzettingsvermogen dit barre land getransformeerd in een van de beste wijngaarden ter wereld. Vandaag de dag liggen de vele kwaliteitstradities in handen van Eduardo Chadwick, een van de nakomelingen van Don Maximiano. Eduardo vertegenwoordigd de 5e generatie van de familie in de wijn business. Hij heeft het hele productie proces van dit historische estate gemoderniseerd, hierbij is de afzonderlijke identiteit van de wijnen niet uit het oog verloren. Door de toewijding om estate wijnen te produceren van superieure kwaliteit staat Errázuriz bekend de “Beste Chileense wijn”. 

    Bij Errázuriz streeft men er naar om de beste wijnen te maken door elk stadium van druiventeelt in de Aconcagua, Casablanca en Curico vallei tot het wijnmaken volgens de meest natuurlijke technieken, zorgvuldig te beheersen. Hierbij ligt een nadruk op de delicate behandeling van de wijnen met als doel ze zo elegant en complex mogelijk te maken. Het is door zijn dynamiek en passie voor wijn dat Errázuriz tot de internationaal gerespecteerde producenten behoort van kwaliteitswijnen!

    http://www.errazuriz.com/

 





Gerelateerde producten