En Truffière Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent

  • De wijngaarden voor deze En Truffière Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent bevinden zich in de appellatie Côte de Beaune. De bodem bestaat hier uit klei en kalksteen. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven.

    De wijn rijpte minimaal 11 maanden op Franse eiken vaten van 500 liter, waarvan 10% nieuwe vaten.

    Een mooie, elegante Bourgogne met veel fruitige en bloemige aroma's, fris en mineraal in smaak.

    Aanbevolen als aperitief of bij zeevruchten, schelp- en schaaldieren. 

  • Wijnland Frankrijk
    Wijnstreek Bourgogne
    Classificatie AC Bourgogne
    Jaar 2015
    Wijnsoort Witte wijn
    Druivensoort Chardonnay
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 13%
    Serveertemperatuur 10-12 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Vincent Girardin

    Vincent Girardin wordt gezien als één van de grote wijnmaak-talenten van de Bourgogne. Deze dynamische dertiger is de jongste telg uit een familie van louter wijnproducenten. Zijn dynamiek valt af te meten aan de uitbreiding van zijn bezit. In 1982 begon hij met 0,5 ha, inmiddels exploiteert hij al 45 ha. Inmiddels is hij verhuisd van Santenay naar Meursault, waar hij een ultra-modern complex heeft laten bouwen met allerlei aparte ruimten voor zijn witte en rode wijnen, afhankelijk van hun fase van ontwikkeling. Hij wordt inmiddels beschouwd als de best geoutilleerde producent van de Bourgogne! 

    Als geen ander in de Bourgogne weet hij dat de druiven in deze noordelijk gelegen wijnstreek extra aandacht nodig hebben om voldoende rijp te worden. Girardin is dan ook veelvuldig in de wijngaarden te vinden om bijvoorbeeld overtollige druiven en bladeren te verwijderen. Het beperken van het rendement is het sleutelwoord tot grote kwaliteit. Girardin heeft nu in de wereld van Bourgogne kenners een grote reputatie, met een serie hoge kwaliteitswijnen als bewijs

    www.vincentgirardin.com





Gerelateerde producten