Dom. de la Baume Elite d'Or Chardonnay

  • Elite d'Or is de nieuwste Cuvée van Domaine de la Baume. Haar naam komt voort uit de jarenlange know-how en uiteraard van de fantastisch goud gekleurde Chardonnay. Deze uitzonderlijke kwaliteitswijn, gemaakt van 100% Chardonnay, komt van de beste wijngaarden van het Domaine die gemiddeld 23 jaar oud zijn.

    De Elite d'Or Chardonnay is zeer elegant in de neus, met heerlijke aroma's van perzik, nectarine en ander tropisch fruit. Lichte hint van toast en mineraliteit. In smaak rijk en uitgesproken, met vanille en hazelnoot. In de finale mooie romige smaken met een vleugje mineraliteit.

    Rijpingspotentieel 5-8 jaar.
     

    Domaine de La Baume Chardonnay is heerlijk bij St. Jacobsschelpen, asperges, risotto met gamba's, groene curry en mooie zachte kazen zoals Brie de Meaux.

  • Wijnland Frankrijk
    Wijnstreek Languedoc-Roussillon
    Classificatie IGP Pays d'Oc
    Jaar 2014
    Wijnsoort Wit
    Druivenras 100% Chardonnay
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 14,5%
    Serveertemperatuur 12-14 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Domaine de la Baume

    De Domaine de la Baume wijnen behoren tot de mooiste kwaliteitswijnen uit de Franse wijnstreek Languedoc. De wijnen van La Baume zijn over de afgelopen periode van meer dan 10 jaar reeds meermalen bekroond. Dat is niet zonder reden, want voor de La Baume wijnen gebruikt men alleen het allerbeste fruit uit de regio, heeft men zeer moderne installaties ter beschikking en gebruikt men internationale wijnproductietechnieken.

    La Baume heeft door de jaren heen uitstekende relaties opgebouwd met haar druivenleveranciers in de Languedoc-Roussillon en heeft hen aangemoedigd in te zetten op het produceren van kwalitatief hoogwaardige fruit. Naast deze geïntegreerde aanpak is la Baume inmiddels uitgegroeid tot het toetsingsinstituut voor innovatie in de regio. Het was bijvoorbeeld het eerste bedrijf dat het koele avondoogsten introduceerde in de Languedoc en recent nog pionierde met de (her) introductie van schroefdoppen in Frankrijk.

    Frédéric Glangetas, sinds 2004 samen met Solange Dremière verantwoordelijk voor het domein, is zeer goed bekend met de verschillende terroirs van de Languedoc en gespitst op het toepassen van zijn Nieuwe Wereld technieken in dit deel van de oude wereld. Met zijn open mind houding en zijn bereidheid zijn smaakarchief uit te breiden met wijnen uit alle delen van de wereld, past Frédéric Glangetas perfect in de historie en filosofie van La Baume.

    www.domaine-labaume.com

 





Gerelateerde producten