Dom. de la Baume Chardonnay

  • Dom. de la Baume Chardonnay is heerlijke witte wijn die behoort tot het mooiste uit de Zuid-Franse wijnstreek Languedoc. Mooi glanzend goud van kleur. De geur van de wijn is intens met aroma's van verse abrikoos en sappige witte perzik. Door de houtrijping en malolactische gisting heeft de wijn ook wat aroma's van getoaste amandelschaafsel. Dik en vol in smaak. De sappige fruit tonen van abrikoos en perzik geven de wijnen een tropisch karakter. Hij is romig door de smaken van vanille en hij heeft een botertje. De afdronk is prettig lang, waar de smaken van fruit en amandel lang in balans blijven. 

    Rijping gedurende 2 maanden sur Lie in 1 jaar oude Frans eikenhouten vaten. De wijn ondergaat ook een malolactische gisting.
     

    Domaine de La Baume Chardonnay is een heerlijk aperitief die erg lekker smaakt bij visgerechten, wit vlees en de Aziatische keuken.

  • Wijnland Frankrijk
    Wijnstreek Languedoc-Roussillon
    Classificatie IGP Pays d'Oc
    Jaar 2015
    Wijnsoort Wit
    Druivenras 100% Chardonnay
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 14,5%
    Serveertemperatuur 12-14 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Domaine de la Baume

    De Domaine de la Baume wijnen behoren tot de mooiste kwaliteitswijnen uit de Franse wijnstreek Languedoc. De wijnen van La Baume zijn over de afgelopen periode van meer dan 10 jaar reeds meermalen bekroond. Dat is niet zonder reden, want voor de La Baume wijnen gebruikt men alleen het allerbeste fruit uit de regio, heeft men zeer moderne installaties ter beschikking en gebruikt men internationale wijnproductietechnieken.

    La Baume heeft door de jaren heen uitstekende relaties opgebouwd met haar druivenleveranciers in de Languedoc-Roussillon en heeft hen aangemoedigd in te zetten op het produceren van kwalitatief hoogwaardige fruit. Naast deze geïntegreerde aanpak is la Baume inmiddels uitgegroeid tot het toetsingsinstituut voor innovatie in de regio. Het was bijvoorbeeld het eerste bedrijf dat het koele avondoogsten introduceerde in de Languedoc en recent nog pionierde met de (her) introductie van schroefdoppen in Frankrijk.

    Frédéric Glangetas, sinds 2004 samen met Solange Dremière verantwoordelijk voor het domein, is zeer goed bekend met de verschillende terroirs van de Languedoc en gespitst op het toepassen van zijn Nieuwe Wereld technieken in dit deel van de oude wereld. Met zijn open mind houding en zijn bereidheid zijn smaakarchief uit te breiden met wijnen uit alle delen van de wereld, past Frédéric Glangetas perfect in de historie en filosofie van La Baume.

    www.domaine-labaume.com

 





Gerelateerde producten