Bosman Optenhorst Chenin Blanc

  • De druiven voor deze 100% Chenin Blanc komen van de Optenhorst wijngaard (letterlijk "Op ten horst" = op de heuvel), de bush vines werden hier al in 1952 aangeplant. Dit resulteert in een fantastische, complexe wijn. Een melange van abrikoos, nectarines, grapefruit, honing en amandelen walst door het glas. Prachtig in balans in de mond, met levendige en minerale tonen. 

    “He asked me if I knew about the old vineyard which was in the line-up for uprooting. I replied no. I think he also then realised that we needed to rethink this. Later that morning we stood in the Optenhorst Vineyard. Three months later we tasted the wine from the barrel…we were speechless.”
    – Corlea Fourie (winemaker) over hoe de Bosman love affair met Chenin Blanc startte in 2007.

    Aanbevolen bij mooie salades, gegrilde kip of tonijn. Ultieme favoriet: serveren naast een vanille-appel Tarte Tartin met kaneelijs. 

  • Wijnland Zuid-Afrika
    Wijnstreek Wellington
    Classificatie WO Wellington
    Jaar 2012
    Wijnsoort Witte wijn
    Druivensoort 100% Chenin Blanc
    Inhoud 0,75 L
    Alcoholpercentage 14%
    Serveertemperatuur 10-12 graden
    Verpakking 6 flessen per doos
    Sluiting Kurk
  • Bosman Family Vineyards

    Gelegen in één van de mooiste wijnlocaties in de wereld, tegen de hellingen van de Groenberg, in de buurt van Wellington, Zuid-Afrika ligt Bosman Family Vineyards. Op deze pittoreske boerderij heeft de liefdevolle erfenis van acht generaties de wijn voortwaarts gestuwd. Evenwichtige en elegante wijnen worden gemaakt in de aloude traditie, doorspekt met moderne innovatie.

    De toewijding van de makers aan kwaliteit en innovatie wordt aangetoond door de zachte, hands-on aanpak van dit wijnhuis. Alle druiven worden zorgvuldig en met de hand geoogst en gesorteerd. De filosofie van minimale interventie wordt hoog opgenomen: het belangrijkste doel in de kelder is de kwaliteit van het fruit voor zich te laten spreken. Dit resulteert in prachtige wijnen vol van smaak en met zachte tannines. Met de elegantie van de Oude Wereld, maar het intense fruit van de Nieuwe.

    Een gedeelte van de landbouwgrond (430ha) is overgedragen aan de Adama Workers Trust, 100% in handen van de werknemers op de boerderij. Het hart van deze deal draait om de sociale verbetering van de situatie van de werknemers, het overdragen van nieuwe vaardigheden en het behoud van het inheemse ‘fynbos’.

    www.bosmanwines.com





Gerelateerde producten