Bertrand Cognac X.O. (Limited Edition)

  • Bertrand XO is een ander type Cognac dan de XO’s die we kennen van de grote 4 (Hennesy, Martell, Remy Martin, Courvoisier). Daar waar deze bekende en zeer dure XO’s blends zijn van allerlei wijngaarden in allerlei Cognacgebieden, is dit een Cognac die volledig in de Petite Champagne is gemaakt, en daar vervolgens 35 jaar heeft gerijpt op eikenhout. En dat is exact wat de smaak bepaalt. 

    Daar waar de fruitsmaken van sinaasappel en pruim in balans zijn met het zoet van de melasse, wordt de smaak vooral bepaald door de walnoot uit het eiken. Het vat zorgt ook voor een kruidige smaak van gember en kaneel, daar waar de lange rijping zorgt voor de ultiem zachte afdronk. Al met al een heel rijke Cognac, maar ook zwaarder, en daardoor niet echt geschikt als aperitief, maar vooral voor ’s avonds bij een haardvuur. 

    Deze Limited Edition wordt geleverd in een luxe geschenkdoos. De Cognac zelf zit in een prachtige Carafe, een lust voor het oog en een prachtig, exclusief geschenk.

    Een uitstekende Cognac om 's avonds van te genieten.

  • Wijnland Frankrijk
    Wijnstreek Petite Fine Champagne
    Classificatie VSOP
    Rijping 30-35 jaar in Limousin eiken
    Wijnsoort Cognac
    Druivensoort Ugni Blanc, Colombard
    Inhoud 0,7 L
    Alcoholpercentage 40%
    Serveertemperatuur 16-18 graden
    Verpakking 1 fles per doos
    Sluiting Kurkdop
  • Bertrand Cognac

    In het hart van één van de twee meest vooraanstaande Cognac regio's in Fine Champagne, bestaat het Cognac huis Bertrand al sinds 1731 en is van generatie op generatie doorgegeven binnen de familie. De kunst van het Cognac maken staat binnen de familie hoog aangeschreven en dat heeft tot gevolg dat de producten nog steeds zo natuurlijk en authentiek zijn als in het prille begin.

    Het logo, de windmolen van Bel'Air, staat in het dorpje Reaux en is omgeven door de wijngaarden van Bertrand. Het staat symbool voor de geschiedenis, het erfgoed en de kwaliteit van de Cognac.

    De 75 hectare wijngaarden liggen in één van de twee grote cognacdistricten: de Petite Fine Champagne. De wijngaarden liggen op een bodem van leisteen, wat goed is voor de waterregulatie en de wijnstokken tegen droogte beschermt. Hier zijn hoofdzakelijk Ugni Blanc en Colombard aangeplant, die vanwege de leisteen bodem, een kleine opbrengst opleveren en wel van sublieme kwaliteit. De druiven voor de Cognac worden uitsluitend van eigen wijngaard geoogst.

    Ieder jaar wordt zo'n 650.000 liter witte wijn geproduceerd van de eigen wijngaarden in de Petite Fine Champagne. De wijn wordt volgens regionale traditie gedistilleerd, charentaise double distillation, in rode copper stills. Dit geeft als resultaat een mooie eau-de-vie met rijke aroma's en een elegant smaakpalet.

    De eau-de-vie wordt in eiken houten vaten gerijpt, waar het proces tot Cognac verder gaat. Het hout is geselecteerd uit de Limousin regio vanwege de sterkte, weinig poreus en de gunstige eigenschappen welke in de cognac terug te proeven zijn. 

    De Bertrand familie heeft enkele zeer oude en unieke cognacs geërfd van eerdere generaties, gedistilleerd aan het begin van de 20e eeuw, tussen 1903 en 1910.

    www.cognac-bertrand.com


Verder winkelen or Bekijk winkelwagen

Gerelateerde producten


Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Ontvangt u onze nieuwsbrief al?

Schrijf u nu in en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes.