Emrich-Schönleber

Direct naar de wijnen van Emrich-Schönleber

Emrich-Schönleber logo

Filosofie

Er zijn vele goed gemaakte, maar onopvallende wijnen over de hele wereld. Aan de andere kant worden ook vele "show-wijnen" gemaakt; wijnen die bij de eerste slok fantastisch smaken, maar nauwelijks uitnodigen tot het drinken van een tweede glas. Bij Emrich-Schönleber maken ze geen van deze type wijnen. Hun filosofie is andersZe baseren zich op drie fundamentele principes:

  1. Schönleber wijnen brengen drinkplezier.
  2. Schönleber wijnen zijn eerlijk, authentiek en met onvervalste karakteristieken aan de regio.
  3. Schönleber single-vineyard wijnen hebben een eigen persoonlijkheid. Ze produceren niet alleen maar "goede" wijn, maar wijn met iets extra's.

Deze drie principes staan aan de basis van alles wat de Schönleber familie doet. Dat begint al met het werk in de wijngaard, met het planten van de wijnstokken. Elk proces dat ondernomen wordt is goed doordacht. In de kelder geldt deze aanpak ook, de filosofie biedt de nodige ruimte voor de wijnen om op natuurlijke wijze te ontwikkelen. In het proces van druif naar wijn verschilt elk vat en elke tank. 

De familie Schönleber

De familie Schönleber zijn de mensen achter het wijnhuis "Emrich-Schönleber". Samen werken ze naar een hoger doel, waar zij, indien mogelijk, het liefst iedere jaargang de verwachting van de vorige willen overtreffen in kwaliteitsniveau. 

Het spreekt voor zich dat de intensieve, minutieuze aanpak begint in de wijngaard. Met meer dan 40 jaar professionele ervaring zorgt Werner Schönleber ervoor dat de wijnstokken op de best mogelijke manier worden opgevoed. Hij heeft een scherpt instinct voor wanneer en hoe de beste kwaliteit bereikt kan worden. Dat is belangrijk, want iedere jaargang brengt nieuwe uitdagingen. Er is niet één recept voor succes.

Frank Schönleber, zijn zoon, is een frequente aanwezigheid in de wijngaarden tijdens het groeiseizoen. Echter, schakelt zijn aandacht naar de kelder wanneer het plukken van start gaat. Hij volgt elke wijn aandachtig van wijnstok tot fles. Frank heeft een aangeboren begrip van de Schönleber wijnen - omdat ze deel uitmaken van zijn dagelijkse leven.

Werner en Frank Schönleber

Werner en Frank Schönleber

www.emrich-schoenleber.de

De wijnen van Emrich-Schönleber: