Clos Amador Brut Reserva Delicat/Magnum incl. kist

  • Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat is een feestelijk bruisende wijn, aangenaam droog van smaak met verfrissende belletjes. De verfrissende en elegante smaak geeft aroma's van citrus en perzik en een mooie finale.

    Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat is een heerlijke mousserende wijn uit de Spaanse Penedès. De wijnregio staat bekend om zijn vele én kwalitatief hoogwaardige mousserende wijnen. Hun kwaliteitsniveau mag zeker vergeleken worden met hun veel bekendere (en duurdere) Champagne.
     
    Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat wordt net als Champagne gemaakt volgens de méthode traditionnelle en gevinifieerd met een 2e gisting in de fles. Het verschil tussen Champagne en Cava zit onder meer in de gebruikte druivenrassen. De Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat wordt, net als bijna alle andere Cava's, gemaakt van de typisch lokale Catalaanse druivenrassen Macabeo, Xarello en Parellada, die ieder één derde van de blend voor hun rekening nemen.

    Deze Cava is een heerlijke aperitief en een heerlijke begeleider van hartige taarten, visgerechten, pasta's en Camembert en Crottin Cru kazen.

  • Wijnland Spanje
    Wijnstreek Penedès
    Classificatie DO Cava
    Jaar Non-vintage
    Wijnsoort Mousserende wijn
    Druivensoort Macabeo, Parelllada, Xarello
    Inhoud In meerdere maten verkrijgbaar
    Alcoholpercentage 11,5%
    Serveertemperatuur 6-8 graden
    Verpakking 6 flessen per doos, Magnum 3 flessen per kist
    Sluiting Kurk met muselet
  • Clos Amador

    Clos Amador is Catalaans en betekent “het land van Amador”. Het is vernoemd naar Josep Amador, die in de 18e eeuw de “Rabasser” was van een perceel in de Catalaanse Penedés. Een Rabasser zorgde in die tijd voor het perceel van een grootgrondbezitter, in dit geval een wijngaard. Aangezien Josep Amador de wijnstokken en het land zo goed behandelde, werd dat deel van de wijngaard waarvoor hij moest zorgen, naar hem vernoemd. In 1992 richtte Père Ventura het wijnhuis Clos Amador op.

    Het Clos Amador portfolio bestaat hoofdzakelijk uit Cava en daarnaast twee niet mousserende wijnen. Cava is in Spanje de mediterrane mousserende wijn. Deze mag conform de wetgeving uitsluitend volgens de traditionele methode gemaakt mag worden, net als Champagne of Crémant uit Frankrijk. Er vindt dus een tweede gisting plaats in de fles die dan gedurende enkele maanden, soms jaren, wordt bewaard in honderden meters lange ondergrondse gangen. Een complexe en tijdrovende methode, maar het komt de smaak ten goede!

Verkrijgbaar als:
Verder winkelen or Bekijk winkelwagen

Gerelateerde producten


Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Ontvangt u onze nieuwsbrief al?

Schrijf u nu in en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes.