Picardy Chardonnay

Bill Parnell werd onderscheiden tot Knight of the British Empire voor zijn verdiensten voor de Australische wijnwereld. Deze Chardonnay is sedertdien min of meer de huiswijn op Buckingham Palace en op Windsor Castle. Prachtige, complexe wijn met een uitstekende balans van fruit en Frans houtgebruik. Eigenlijk een a typische Australische wijn door zijn verfijning.
Vol, complex, vleugje vanille en een lange finale met iets citrus.
Menusuggestie; o.a.Salade van Avocado en yabbies (= Australische rivierkreeft)