De rijke druiven zijn met de hand geplukt in kleine kisten rond september. Nadat de druiven zijn ontsteelt, blijven ze voor een paar uur in hun vel liggen totdat ze hun klassieke licht doorschijnende kleur hebben gekregen, daarna worden ze zorgvuldig geperst. Het sap wordt koel gefermenteerd op stalen vaten op ongeveer 18° Celcius om hun aroma te behouden. Nadat ze voor diverse maanden in hun stalen vaten hebben gezeten, wordt deze fruitige en smaakvolle wijn gebotteld vroeg in de lente. www.jurtschitsch.com
| Artikelnummer | 06197 |
|---|---|
| Classificatie | Qualitatswein |
| Inhoudsmaat | 0.75 |
| Drinken van/tot | tot 0.0 |
| Bodemsoort | klei grond rond Langenlois |
| Streek | Oostenrijk |
| Oogstjaar | 2008 |
| Wijnhuis | Jurtschitsch/Sonnhof |
| Karakter | Deze rosé is een aantrekkelijk mousserende roséwijn. De wijn heeft een delicate smaak met fijne fruit nuances van kers en bosvruchten. De wijn heeft een fris en levendige karakter. Een perfecte zomerwijn! Ook ideaal bij Italiaanse voorgerechten, pasta of andere noodle gerechten, Spaanse Paella en wit vlees. |
