Chateau Mayne Vieil

Deze wijn had een traditionele gisting in roestvrij stalen vaten onder temperatuur controle met een maceratie van 3 weken. Hij is 18 maanden op houten vaten gerijpt. Dit resulteert in een wijn met rustieke aroma's inclusief donker fruit en ceder. In smaak een intens mondgevoel met donkere bessen en goede tannines. Uitstekende structuur.

Nu al erg goed op dronk (na 6 jaar flesrijping), maar kan ook nog prima even blijven liggen.

Heerlijk bij gegrild of gekookt rood vlees, braadvlees, en zachte kazen zoals Camembert en Brie.

Beschikbaarheid:

Incl. BTW: € 11,45
Levering binnen 2 dagen
shipping
paymentmethods
Chateau Mayne Vieil
Beweeg uw muis over de afbeelding

Details

Van 1500 tot 1809 behoorde dit Chateau aan de bekende familie Paty van Guyenne, tot nobel verheven door Koning Jean Le Bon tijdens de slag bij Poitiers. De schildknaap van Paty, Heer van Mayne Vieil bouwde de wijnpakhuizen in de 17e en 18e eeuw. De pakhuizen werden verbouwd tot een elegant Chateau in 1860 door Jean Raymond Fontemoing. Fontemoing, een wijnhandelaar, creëerde een nieuwe wijngaard in Fronsac waar "Nieuwe Franse Claret" geproduceerd werd. Dit zijn grote, gerijpte wijnen op dezelfde manier gemaakt als de Engelse handelaren deden met hun Chartrons in de Médoc. Gedurende een periode van vijftig jaar waren de wijnen van Fronsac, dankzij hun technische ontwikkelingen, duurder dan die van buurman Saint Emilion. Sinds 1918 behoort Château Mayne Vieil toe aan de familie Sèze, die na de oorlog de wijngaard herontwikkeld hebben. De familie is erg toegewijd aan de productie van rode wijnen van hoge kwaliteit.

Aanvullende informatie

Artikelnummer 10070200
Classificatie Fronsac AC
Inhoudsmaat 0.75
Drinken van/tot Nu op dronk - nog houdbaar
Druivensoort(en) Merlot en Cabernet Franc
Ideale drinktemperatuur 16-18oC
Alcoholpercentage Nee
Smaak / type Nee
Streek Bordeaux
Oogstjaar 2007
Land van herkomst Frankrijk
Wijnhuis Chateau Mayne Vieil

Aanbevolen (gerelateerde) producten

Chateau Mayne Vieil

Chateau Mayne Vieil

Incl. BTW: € 10,15